Giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid – Cánh diều
Luyện tập 5 trang 9 Hóa học 12: Ethyl propionate có mùi dứa chín. Viết phương trình hóa học của phản ứng điều chế ester này từ alcohol và carboxylic acid tương ứng. Đề xuất biện pháp để nâng cao hiệu suất của phản ứng điều chế ester trên.
Lời giải:
– Phương trình hóa học phản ứng điều chế ethyl propionate (C2H5COOC2H5):
C2H5COOH + C2H5OH ⇌H2SO4 đ,to C2H5COOC2H5 + H2O
– Phản ứng ester hóa là phản ứng thuận nghịch, để nâng cao hiệu suất của phản ứng điều chế ester trên ta có thể thực hiện 1 hoặc đồng thời các biện pháp sau:
+ Tăng nồng độ các chất tham gia phản ứng (làm cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận).
+ Tách bớt ester ra khỏi hỗn hợp sản phẩm (làm cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận).
+ Sử dụng xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng (ngoài tác dụng xúc tác, dùng H2SO4 đặc sẽ giúp hấp thụ lượng H2O tạo thành, làm cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận).
Lời giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid hay khác:
-
Mở đầu trang 6 Hóa học 12: Ethyl acetate là một loại ester có trong thành phần của nước hoa ….
-
Câu hỏi 1 trang 6 Hóa học 12: Cho các hợp chất có công thức như sau: ….
-
Luyện tập 1 trang 7 Hóa học 12: Viết công thức cấu tạo và gọi tên các ester có cùng công thức phân tử ….
-
Câu hỏi 2 trang 7 Hóa học 12: Từ các dữ liệu cho trong Bảng 1.1, hãy cho biết nhiệt độ sôi ….
-
Luyện tập 3 trang 8 Hóa học 12: Cho các ester có công thức như sau: ….
-
Luyện tập 4 trang 8 Hóa học 12: Viết các phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi thủy phân ethyl formate ….
-
Câu hỏi 3 trang 9 Hóa học 12: Ester có những ứng dụng gì trong đời sống và sản xuất? ….
-
Câu hỏi 4 trang 10 Hóa học 12: Acetic acid có thuộc loại acid béo hay không? ….
-
Câu hỏi 5 trang 10 Hóa học 12: Hãy cho biết sự khác nhau về đặc điểm cấu tạo của các triglyceride ….
-
Luyện tập 6 trang 11 Hóa học 12: Khi cho dầu, mỡ vào nước sẽ có hiện tượng gì xảy ra? ….
-
Luyện tập 7 trang 11 Hóa học 12: Viết phương trình hóa học của phản ứng thủy phân tristearin ….
-
Câu hỏi 6 trang 11 Hóa học 12: Vì sao phản ứng hydrogen hóa lại chuyển hóa được các chất béo lỏng ….
-
Câu hỏi 7 trang 11 Hóa học 12: Nêu các ứng dụng của chất béo ….
-
Vận dụng 1 trang 12 Hóa học 12: Cho biết vai trò của acid béo omega-3 và omega-6 đối với cơ thể người ….
-
Vận dụng 2 trang 12 Hóa học 12: Tìm hiểu về DHA và cho biết vì sao DHA thường được bổ sung ….
-
Bài 1 trang 13 Hóa học 12: Hợp chất nào dưới đây thuộc loại ester? ….
-
Bài 2 trang 13 Hóa học 12: Cho salicylic acid (hay 2-hydroxybenzoic acid) phản ứng với methyl alcohol ….
-
Bài 3 trang 13 Hóa học 12: Cho một loại chất béo có công thức cấu tạo sau ….
Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:
-
Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
-
Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
-
Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate
-
Hóa 12 Bài 5: Amine
-
Hóa 12 Bài 6: Amino acid
Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:
- Giải sgk Hóa học 12 Cánh diều
- Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Cánh diều
- Giải SBT Hóa học 12 Cánh diều
- Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
- Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
- Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)