Khoai môn hay khoai cao là tên gọi của một số giống khoai thuộc loài Colocasia esculenta (L.) Schott, một loài cây thuộc họ Ráy (Araceae).
Cây khoai môn có củ cái và củ con. Củ cái nặng từ 0.5 – 2 kg, ít củ con, chứa nhiều tinh bột. Tại Việt Nam có nhiều giống khoai môn như môn xanh, môn trắng, môn tím, môn tía, môn bạc hà, môn sáp, môn sen, môn thơm, môn trốn…
Củ khoai môn cung cấp tinh bột, đạm, chất xơ, kali, các loại vitamin cho cơ thể, giúp chống lại các chất gây lão hóa, làm gia tăng thị lực, tăng cường sức đề kháng, nhuận tràng, ngăn ngừa các căn bệnh như bệnh thận, tim mạch, khớp, u hạch, tiểu đường… Khoai môn còn giúp cải thiện sự vận động của nhu động ruột, vì thế rất có hiệu quả trong việc giảm cân, chống oxy hóa .
Hình 1: Củ khoai môn (củ cái)
Cây khoai môn là loại cây thân thảo, rễ chùm mọc từ đốt mầm xung quanh thân củ, cây có một củ cái ở giữa thường nằm dưới đất, củ con, củ nách (giáo khoai) và các củ đeo phát triển ngang sang các bên. Lá của cây có diện tích tương đối lớn thường được sử dụng làm thức ăn cho lợn, gà. Giá bán thường dao động ở mức từ 15 – 20 nghìn/kg nên đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn trồng rau màu khác (trừ những trường hợp bị khủng hoảng giá chỉ còn 2-5 nghìn/kg). (Nguồn internet)
Tỉnh Đồng Tháp trồng khoai môn hơn 469 ha, tập trung nhiều nhất ở huyện Lấp Vò, Tam Nông và Thanh Bình. Khoai môn ở huyện Lấp Vò đã được Cục Sở hữu Trí tuệ chính thức công nhận nhãn hiệu hàng hóa. Khoai môn ở Lấp Vò chủ yếu tiêu thụ nội địa, năng suất từ 25-30 tấn/ha. Toàn huyện Lấp Vò có hơn 330 ha khoai môn, tập trung trồng nhiều nhất ở các xã Tân Mỹ, Hội An Đông, Mỹ An Hưng A và Mỹ An Hưng B.
Theo anh Võ Ngọc Minh, Cán bộ Nông nghiệp xã Tân Mỹ cho biết vụ khoai môn Xuân Hè ở Lấp Vò được trồng từ tháng 1-2 và thu hoạch từ tháng 5-6. Mọi năm, về cuối vụ, khoai môn càng có giá cao nên nhiều hộ trồng khoai môn neo lại để chờ giá. Càng neo, giá lại càng cao. Chi phí trồng 1 ha khoai môn hơn 150 triệu đồng, với giá bán hiện nay sau khi trừ chi phí mỗi ha thu lãi hơn 250 triệu đồng. Vùng đất trồng khoai môn đa số là đất gò, hoặc đất trồng lúa kém hiệu quả, người dân mạnh dạn chuyển đổi cây trồng. Sau vụ trồng khoai môn, nông dân có thể trồng hoa màu khác hoặc trồng thêm một vụ lúa.
Theo nông dân trồng khoai môn ở Lấp Vò, loại cây trồng này cho thu nhập rất cao nhưng còn rất bấp bênh về đầu ra và giá cả, chưa có nơi tiêu thụ ổn định, chủ yếu là tiêu thụ nội địa và thương lái thu mua xuất sang Trung Quốc. ( Nguồn Báo Đồng Tháp)
Hình 2: Củ con (củ giống, giáo khoai)
CÁC SẢN PHẨM CÔNG TY HỢP TRÍ CHO TỪNG GIAI ĐOẠN TRÊN CÂY KHOAI MÔN
I. DINH DƯỠNG CHO CÂY KHOAI MÔN
1. HỢP TRÍ SUPER HUMIC
2. HYDROPHOS VÀ HYDROPHOS Zn
3. HỢP TRÍ CASI
4. HỢP TRÍ HK NPK 7-5-44+TE VÀ HOPTRI HK NPK 9-15-32+TE
II. THUỐC TRỪ BỆNH TRÊN CÂY KHOAI MÔN
1. EDDY 72WP
2. PHYTOCIDE 50WP
3. AGRILIFE 100SL
4. HOP TRI KALI-PHOS
III. THUỐC TRỪ SÂU TRÊN CÂY KHOAI MÔN
Sâu khoang và nhện đỏ là hai đối tượng sâu hại chính trên cây khoai môn, có thể gây hại bất cứ giai đoạn nào của cây khoai từ mới trồng cho đến khi thu hoạch. Với các sản phẩm BRIGHTIN 4.0EC, PERMECIDE 50EC, NILMITE 550SC thì đây là các sản phẩm thuốc trừ sâu có hiệu quả trong việc phòng trừ sâu khoang và nhện đỏ gây hại trên cây khoai môn.
Liều lượng sử dụng: Brightin 4.0EC 20ml/25 lít nước. Có thể kết hợp Brightin 4.0EC với Permecide 50EC 20-30ml/25 lít nước hoặc Nilmite 550SC 10-15ml/25 lít nước. Phun ướt hai mặt lá khoai, lượng nước phun 75-100 lít/1.000m2, phun lặp lại 7-10 ngày sau, nên phun luân phiên thay đổi thuốc để tăng hiệu quả phòng trừ và hạn chế tính kháng với sâu hại.
Hình 7: Cây khoai môn qua các giai đoạn phát triển.
CHÚC BÀ CON NÔNG DÂN TRÚNG MÙA ĐƯỢC GIÁ
Kỹ sư Nguyễn Huy Quyền
Nhân viên Kỹ thuật Hợp Trí Đồng Tháp 4